|
|
|
![]()
加拿大思樽（STREWN）酒庄简介
思樽（STREWN）酒厂位于加拿大尼亚加拉半岛安大略湖南滨,毗邻历史小镇----尼亚加拉湖镇。思樽（STREWN）酒厂酿酒所用葡萄均来自其所属葡萄园。酒厂同时经营了一家烹饪学校，这是加拿大**所为酒厂所开办的烹饪学校，学校每年三月至九月底开设品酒、配酒佐餐等课程。暑假期间,酒厂对外开放，游客可以来此观光。思樽（STREWN）酒厂在加拿大当地极负盛名，深受本地同行的尊敬，其甜酒也因其高贵品质而备受亚洲市场青睐。1997 年加拿大思樽（STREWN）冰酒开始进入中国市场，近几年进入全盛时期，中国大陆日本台湾以及印度尼西亚等地的需求急剧增长。
什么是冰酒?
利用在-8℃以下，葡萄树上自然冰冻的葡萄酿造的葡萄酒。葡萄在被冰冻成固体状时才压榨，流出少量浓缩的葡萄汁。这种葡萄汁必须在低温时缓慢发酵，陈酿数月后装瓶。
流程图
VQA冰白
产品名称：2008 雷司令冰酒（VQA）
颜色：浅金黄色
规格：375ml
酒精度：11％vol
采摘日期及温度：2008年12月底 （-13℃）
灌装日期：2010年10月25日
**佳饮用温度：5-10℃
搭配食物：与柑橘和黑巧克力搭配**佳
酿酒师笔记：
闻起来有丰富的成熟鸭梨和新鲜黄苹果的芬芳，同时还能感觉到一丝小柑桔和橘花的香气。口味上有细腻的梨、苹果以及甜美口味的淡淡蜂蜜余味。口感醇和柔滑，回味悠长，堪称冰酒之珍品
VQA冰红
产品名称： 2008 赤霞珠 冰酒 （VQA）
颜色：浅红色
规格：375ml
酒精度：11％vol
采摘日期及温度：2008年12月底 （-12℃）
灌装日期：2010年10月22日
**佳饮用温度：5-10℃
搭配食物：与各种巧克力甜点(巧克力蛋糕)搭配**佳
酿酒师笔记：
这款冰酒无论芳香和口感都有着独特的甜香。淡淡的草莓和蓝莓酱味与丰富的香草蛋糕味交相辉映不绝于齿.
品鉴记录
一般注释：冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可独饮或与新鲜水果，鲜乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果馅饼或蛋糕皆可美味地搭配。
色泽：冰酒色泽金黄，澄清晶亮，具有杏果、菠萝、蜂蜜及热带水果的符合香气，诸香协调，相得益彰。
香味：，具有杏果、菠萝、蜂蜜及热带水果的符合香气，诸香协调，相得益彰。
口感：口味甜润，细腻雅致，酒体丰满，肥硕，酸度爽适而平衡，甘冽爽口，余香持久。
饮用建议
**佳品尝温度：4℃-8℃的气温下冷藏
建议醒酒时间：进餐后
配餐建议：冰酒之配菜传统习惯上冰酒一般搭配甜品，但是有一条原则就是这个甜品一定不能比冰酒更甜，否则冰酒喝起来就会又酸又涩了。如果巧克力是你的**爱，还是改天再吃吧。根据这个原则，布丁和蛋挞都是不错的冰酒伴侣，它们淡淡的甜味能够很好地烘托冰酒的味道。这款芒果布丁的芒果清香和冰酒的热带水果风味相互呼应，搭配尤其出色。
购买联系QQ 1336828587
|
| 企业名称： |
上海应雄酒业 上海睿青商贸有限公司 |
企业类型： |
企业单位 () |
| 所 在 地： |
上海 |
企业规模： |
|
| 注册资本： |
未填写 |
注册年份： |
2000 |
| 资料认证： |
|
| 保 证 金： |
已缴纳 0.00 元 |
| 所属范围： |
加拿大冰酒,诗樽（思樽）冰酒,法国葡萄酒 |
| 所属行业： |
|
|
